L’ora della pesca. Vuoi battere la calura estiva? Nulla è più tonificante e idratante
Ricca d'acqua e zuccheri, è un rimedio contro l'afa e aiuta a proteggere la pelle dai raggi del sole. Da assaporare anche la sua buccia: aiuta a rimanere giovani.
FRUTTA
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Cuciniamo insieme: insalata di orzo nel melone
Avete previsto un pranzo sulla spiaggia o una cenetta al fresco in campagna? Vi è venuto in mente prosciutto e melone come piatto omnibus dell'estate? Perfetto. Allora provate questa variazione sul tema con degli ingredienti molto gustosi, in una ricetta…
Cuciniamo insieme: Pesca Melba (a modo nostro)
Cominciano i festival lirici dell'estate e nonostante il distanziamento sembra che vi potremo partecipare magno cum gaudio! E allora per dare il là al bel canto niente di meglio che affidarsi a una ricetta storica concepita da un mostro sacro…
Cuciniamo insieme: tortine di mandorle e pesche
Solo a pensarla questa tortina fa venire l'acquolina in bocca. È la celebrazione del frutto principe di stagione: le pesche. Per questa ricetta è meglio usare le nettarine che sono anche un po' più compatte di polpa, ma potete optare…
Prima la malattia, adesso il freddo. Stiamo per restare senza verdura
Le gelate degli ultimi giorni hanno messo in ginocchio l'agricoltura: i raccolti di primavera possono calare anche dell'80%, l'ipotesi di problemi per l'approvvigionamento è concreta. E manca pure la manodopera.
Bananissima. Un potente antistress naturale che rigenera stomaco e muscoli
Non è un frutto ma una bacca, nutre molto ed è ottima come snack. Le foglie fungono anche da imballaggio per trasportare i cibi.
Per i vegetariani meno infarti ma più ictus
Secondo uno studio compiuto nel Regno Unito in 18 anni su 48.188 persone, la possibilità di chi mangia solo verdure di essere colpito da apoplessia è maggiore del 20% rispetto a chi consuma carne. Perché la mancanza di grasso aumenta…
La cimice cinese è l’ultimo regalo dell’Ue
Con i cinghiali è il flagello biblico dei campi. Spedita dai mercati globali grazie alle frontiere groviera dei porti del Nord Europa che hanno risibili controlli fitosanitari. Dove passa non cresce più nulla: si rischia di perdere tutta la frutta…
I frutti più dolci. Marmellate, confetture, composte. Ecco come mangiarle e stare bene
La loro tradizione si perde nella notte dei tempi. I nostri nonni le preparano da sempre, i bambini fanno a gara per rubare i vasetti. Troppo zucchero? Certo, non bisogna esagerare. Ma possono essere assai utili.
È il fico il vero frutto del peccato originale
La supposizione nasce dal fatto che è l'unica pianta citata nella Genesi. Secondo la leggenda diede la forza a Ercole e le sue fronde salvarono la vita a Romolo e Remo. Fu il pane dei poveri nei tempi duri e…
