I pomodori sono grandi alleati delle cene estive, ma anche dei picnic. E siccome si approssima Ferragosto e molti sono soliti andare a passare tutto il giorno in riva al mare imbandendo pranzi e merende sontuose, ci è sembrato giusto proporre una variante molto sfiziosa e assai meno impegnativa dei pomodori ripieni di riso al forno che sono un classico del pranzo ferragostano.
Gelo al melone (iStock)
Il Ferragosto moderno è nato 2041 anni fa, quando l’imperatore Ottaviano Augusto stabilì una festa per la fine del lavoro nei campi. Dai canederli del Trentino ai geli al melone siciliani: accanto alle immancabili grigliate, ogni Regione propone le proprie tradizioni.
Non accendere quel fornello! È l’imperativo del giorno che precede Ferragosto. D’accordo un tempo si facevano i picnic (eufemismo) in spiaggia con pasta al forno, frittatone, fettine panate e via degustando, ma oggi è il tempo del refrigerio, dello sfizio, così abbiamo chiesto al nostro amico cocomero (alla toscana, anguria se volete per gli altri) una mano anche perché lui in cucina è versatilissimo.
La cascata delle Marmore (iStock)
Dalla cascata delle Marmore al monte Amiata, dalla riviera del Conero ai monti Dauni e alla riserva naturale Gole del Raganello: ecco un serie di posti dove trascorrere al fresco le calde giornate di agosto.
Il governo incolpa la movida estiva per la seconda ondata, ma i positivi sono saliti vertiginosamente dai primi di ottobre, dopo l'apertura di scuole e uffici: la gente s'ammassava in treno e nei mezzi pubblici, mai potenziati.
