Fenomeno bubble tea
La bevanda snack taiwanese nata negli anni Ottanta è ormai di casa anche in Italia dove è diventata il simbolo della nuova generazione.
CUCINARE A CASA
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Cuciniamo insieme: minestra di gallinella
Fa freddo e dunque cosa c’è di più corroborante di un buon brodo? Sbagliato, perché stavolta vi portiamo in pescheria. Abbiamo deciso di proporre una ricetta assai diffusa nel Salento jonico, ma che con diverse declinazioni è presente un po’…
Cuciniamo insieme: falsa trippa al pomodoro
La ricetta che proponiamo questa domenica affonda le radici in un passato non antichissimo. È un piatto gustosissimo dell'illusione: di avere proteine di manzo a disposizione quando in realtà si è fatto tutto con l'uovo. Che fortunatamente è stato rivalutato…
Cuciniamo insieme: spaghetti di fagiolini
Fa ancora caldo e chiediamo soccorso all'orto per una ricetta estivissima che piacerà anche a chi segue un regime vegetariano o vegano. Protagonista una fabacea che comincia a essere un po' più diffusa: ottima e divertente sia da cucinare che…
Cuciniamo insieme: tonno al pistacchio, crema di mandorle e spinaci
Manca un mese alla primavera, eppure l'aria sembra già un po' cambiata. Si sentono solletichi di sole, refoli di profumo di fiori e visto che non si può sciare il pensiero corre al mare. Ecco una ricetta che parla proprio…
Cuciniamo insieme: charlotte di pandoro e scaglie di cioccolato
Tra tre giorni finiscono le feste, ma l'Epifania come rivelazione, manifestazione, apparizione del nuovo anno, per adesso c'impone un esercizio di sano realismo, di sobrietà, anche se con un pizzico di ottimismo. Così mettendo insieme il presente, la tradizione e…
Cuciniamo insieme: mandorlotti tarallotti
Non facciamoci assalire dalla malinconia dell'aperitivo (mancato) causa virus cinese, ma sviluppiamo la capacità creativa per tenere vivi i nostri riti di socialità e di piacere. Ecco una ricetta facile facile per fare in casa un aperitivo allegro e come…
