Dieci cocktail per festeggiare a tavola
Miscele d'autore da abbinare con piatti gourmet per un'esperienza gastronomica unica, da assaporare durante le feste.
COCKTAIL
I cocktail dell’estate
Rum, tequila e gin sono i protagonisti di questi caldi mesi. Mixati sapientemente per creare esperienze uniche, in location da capogiro.
Distillati a zero gradi. I grandi cocktail adesso vanno bene anche per gli astemi
La tendenza del «mocktail» ha conquistato etichette storiche. Che offrono versioni analcoliche di gin, vermouth e amari.
La storia del cinema in un bicchiere
Il campione del mondo di bartending Bruno Vanzan ci porta in viaggio attraverso gli ultimi 100 anni dell'arte cinematografica mondiale. Dal cocktail dedicato alla strega Grimilde di Biancaneve al Lattepiù di Arancia Meccanica.
Il gin primordiale, avventura tutta italiana
Il liquore creato in Olanda nel Seicento ha un antenato salernitano vecchio di mille anni. I monaci medioevali campani insegnarono come ricavare benefiche infusioni da erbe e piante. Sulla tassa per la distillazione la monarchia inglese rischiò la rivolta popolare.
Cocktail, «polibibita» dei futuristi che oggi si beve anche mangiando
Lanciato a New Orleans alla fine del Settecento, durante il fascismo fu ribattezzato con nomi bizzarri. Famosi il Bellini di Giuseppe Cipriani e il Bloody Mary di Hernest Hemingway, ma adesso tra i giovani il must è lo spritz.
L’Italia patria dell’aperitivo ora si abbuffa di happy hour
Da Ippocrate al conte Negroni passando per il palazzo di Cnosso e la bottega di un tal signor Carpano. L'aperitivo non è cosa banale, né modaiola: è un pezzo di storia mediterranea e sicuramente un segno dell'italianità. Che ha pure…
Il bisnonno degli aperitivi ha compiuto 232 anni e sta ancora benissimo
Il vèrmut fu inventato a Torino dal giovane erborista Antonio Benedetto Carpano aromatizzando il moscato con artemisia e spezie amaricanti.
