Il Colle firma lo stop alla carne sintetica ma con la tagliola Ue
Ddl promulgato con l’impegno a «conformarsi a osservazioni» dell’Europa. Se vorranno smontarlo, tiriamo dritto come con l’Ia.
CARNE
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Con il sintetico non la finiscono più. Dopo la carne, tocca agli embrioni
Addio a ovuli e spermatozoi: in un laboratorio ne hanno prodotti alcuni in vitro partendo da cellule staminali. Non hanno cuore o inizio di cervello. Serviranno per studiare le malattie o condurranno all’uomo artificiale?
Farina di ceci: un cibo antico e ricco di proprietà. Ma che non sostituisce la carne
I derivati dei legumi stanno conoscendo una seconda giovinezza a causa dell’aumento della celiachia e del boom del veganesimo. Si tratta di perfetti sodali di carboidrati e proteine animali in cucina. Dei quali c’è comunque bisogno per una dieta equilibrata.
Grillo testimonial del cibo artificiale
Il fondatore del Movimento 5 Stelle tesse le lodi degli alimenti creati in laboratorio: «Ho visto un documentario, è questo il futuro per proteggere gli animali e il pianeta».
Con i bandi Ue finta carne spagnola per 10.000 centri di volontariato
Una società iberica ha piazzato 5 milioni di euro di scatolette prive di standard nutrizionali. I prodotti erano diretti ai siti italiani di assistenza per gli indigenti. L’Agenzia per il controllo: rapporto di fiducia a rischio.
Una salute di ferro contro la fame nascosta
Il 26 novembre ricorre la giornata contro la carenza del ferro all’associazione Carni Sostenibili consigli per una corretta alimentazione e in accordo con European Livestock Voice un progetto per un’assunzione equilibrata di proteine animali nella dieta quotidiana.
Oca: il pennuto campione di dieta salutare
Nella Lomellina c’è una grande tradizione nell’uso di questa carne che contiene il 15% in meno di grassi rispetto a prodotti simili, poco sale e una percentuale ridotta di nitriti. Consigliata soprattutto per gli anemici.L’imprenditore Franco Tolasi: «Adatto anche a…
Luigi Scordamaglia: «Europa all’attacco dell’agricoltura. L’Olanda parte con il cibo sintetico»
Il consigliere delegato di Filiera Italia: «Nonostante gli avvertimenti Usa, Ursula von der Leyen detta la linea e i Paesi Bassi stanziano 60 milioni per le bistecche Frankestein. Nessuno però conosce gli effetti sull’uomo».
La von der Leyen dal palco di Bill Gates annuncia la stretta su carne e formaggi
Il capo della Commissione, senza condividere in sede Ue, lancia una strategia contro i prodotti italiani perché «cancerogeni».
Olive all’ascolana, tentazione irresistibile
Nascono nell’Ottocento a causa della sovrabbondanza di carne: per non sprecarla, i cuochi dell’epoca la utilizzarono come ripieno per farcire i frutti dell’ulivo, salvati nel Medioevo dalla salamoia dei benedettini. Oggi ogni famiglia di Ascoli ha la sua ricetta segreta.
