Tonifica il corpo, fortifica i gusti, fa digerire, aiuta la diuresi e previene anche i tumori. Però va sempre preso a piccole dosi per non gravare su fegato e reni.
Leggi tutto : Prezzemolo tuttofare con carne, pesce e verdure (ma attenti a non usarne troppo)Le torte salate sono regine della tavola in tutto il mondo. I Romani ne erano ghiotti e nel Medio Evo non mancavano mai nei banchetti più importanti. Le ricette sono moltissime, con pasta sfoglia, carne, formaggi, verdure. Oggi rappresentano un…
Leggi tutto : Un girotondo di saporiÈ un frutto che fa benissimo: lo dimostra il fatto che è il primo dato ai bambini nello svezzamento. Indicato per i diabetici grazie al ridotto contenuto di glucosio e all'apporto di fibra solubile che impedisce i picchi glicemici. Stimola…
Leggi tutto : Al malato devi far sapere come curarsi con le pereSono originari dell’Asia, conosciuti già nell’antica Roma; ora hanno la loro culla in Sicilia. Questa frutta secca, dal colore delicato e dal sapore particolare, matura ogni due anni, il che spiega anche il suo prezzo. Attenzione nel consumo perché i…
Leggi tutto : La nuova crema spalmabile che piace come il cioccolatoNel fracasso disorientante della chiacchiera compulsiva indotta dai social l'unico modo per non smarrirsi è chiudere la bocca e smettere di «postare».
Leggi tutto : Imparare a tacere per salvarsi dal caos dell’opinione continuaLa pianta mediterranea è nota agli erboristi fin dall'antichità per le sue molteplici proprietà: era anche un talismano contro la malasorte. Oggi invece con i fiori e le foglie si preferisce guarnire piatti gourmet.
Leggi tutto : Profuma, pulisce, cicatrizza. I mille usi della lavandaFu inventato a metà del Settecento dall'ammiraglio Sandwich e «italianizzato» da Gabriele D'Annunzio: la lunga storia del piatto veloce che in pochi decenni è arrivato sulle tavole di tutto il mondo in migliaia di varianti.
Leggi tutto : Il cibo da Lord che piace al popolo: un pasto completo in pochi bocconiÈ la capacità di comprendere appieno lo stato d'animo altrui, che si tratti di gioia o di dolore. Presuppone apertura mentale, attitudine a coinvolgersi, volontà di porre sé stessi in secondo piano. E di mettere da parte quell'odio, personale e…
Leggi tutto : Vivere con empatiaConosciuto fin dalla remota antichità, questo cereale viene assorbito meglio della pasta ed è ideale per i celiaci. Opportuno alternarlo con quello integrale che conserva le proteine perse con la brillatura
Leggi tutto : Il riso fa buon sangue (e un’ottima digestione)L'Italia vanta 533 varietà di olive e ne siamo i primi consumatori al mondo. «L'oro del Mediterraneo» aiuta a prevenire i tumori, fa bene al cuore e alla pelle.
Leggi tutto : Torniamo a inorgoglirci per il nostro olio, elisir che allunga la vitaAccedi
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