Carlo Cambi — Articoli

Le pillole di galateo di Petra e Carlo: una tavola particolare

Cuciniamo insieme: riso d’autunno in forma reale

di Carlo Cambi

Noi italiani quando pensiamo al riso abbiamo due riflessi condizionati: il risotto e l’insalata. Invece questo, che è il primo cereale al mondo, sfama tre quarti dell’umanità, ha infinite occasioni gastronomiche. Farlo al forno consente di esaltarne la croccantezza e…

Landini perde la testa e invoca una rivolta

di Carlo Cambi

Il segretario della Cgil, dopo essere rimasto in silenzio su Stellantis, minaccia Palazzo Chigi. Duro Foti: «Integra estremi di reato». Lupi: «Non servono cattivi maestri». E intanto, seguito dalla Uil, non firma il contratto con aumenti e settimana corta per…

«Per la Meloni consensi mai visti»

di Carlo Cambi

Bruno Vespa: «Dopo due anni tutti gli indici di gradimento sono ancora favorevoli. Per sanare la giustizia serve il sorteggio secco del Csm. Sangiuliano? Era un rompiscatole per il Pd, che considera la cultura un suo feudo».

Landini fa scioperare la Cgil per dare più soldi agli Elkann

di Carlo Cambi

Nell’ennesima intervista a «Repubblica», il capo del sindacato rosso per revocare l’agitazione chiede che vengano rimessi i fondi per l’auto elettrica: quelli che farebbero comodo all’editore e padrone di Stellantis.

Cuciniamo insieme: bocconcini di zucca

di Carlo Cambi

Ancora una ricetta con la zucca perché davvero questo «frutto» dell’orto connota l’autunno e in cucina offre innumerevoli spunti. E poi la notte di Halloween è appena trascorsa e chissà quanta zucca vi è avanzata. Abbiamo pensato così a una…