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Tutto quello che dovete sapere sul kimchi

È senza dubbio il piatto più conosciuto della cucina coreana. Utilizzato come contorno, ma anche come ingrediente principale per pasti semplici e veloci, oggi è al centro di una diatriba con la Cina che sostiene di aver dato i natali…

Con la pandemia, i cittadini hanno riscoperto i negozi di prossimità

Le botteghe di vicinato crescono del 30% durante il lockdown. Il motivo? Velocità e affidabilità. I proprietari di «Siamo alla frutta» a Milano: «Durante la quarantena i negozi di quartiere hanno lavorato come piccoli supermercati». La «Macelleria Leva»: «I giovani…

Esce il nuovo libro di Nuzzi sul Vaticano

Il titolo è top secret. Nei siti dove si può prenotare compare una copertina senza titolo, ma sembra che nel libro si affrontino i «falsi amici» di Papa Bergoglio che tramano nei sacri palazzi insieme con altre questioni inedite.