vino bianco

Vino, pronta la denuncia contro Ue e Irlanda
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I produttori sulle barricate per le etichette allarmistiche volute da Dublino, col tacito accordo della Commissione. Intanto, Roma sfida Bruxelles sul Nutriscore, bacchettando «Report» che lo difende. E lancia una legge in quattro punti a tutela del made in Italy.
Grammatica di base per non sbagliare vino
Ansa
Le regole del buon gusto sono le stesse del buon senso. Bisogna scegliere le bottiglie secondo una scaletta di corpo e alcolicità. La temperatura è fondamentale, per il naso e per il palato. Gli inglesi predicano che l’unica regola è non averne: una fesseria.
Andamento medio superiore a quello delle Borse. Si moltiplicano i fondi specializzati ed è corsa ai terreni e alle bottiglie di pregio.
«L’astemio si perde un pezzo di felicità, un piacere sensuale»
Il celebre enologo Riccardo Cotarella: «Il vino è grande espressione di civiltà, è un viaggio nella storia. Ma è una risorsa che va gestita».
Bianchi profumati e rossi eleganti: grande vendemmia
Dalle prime indicazioni sarà un'annata ricca in quantità e di qualità, consoliderà il primato economico nella viticoltura.
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