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Cuciniamo insieme: canederli burro e salvia

Ogni volta che si prende in considerazione una ricetta territoriale radicata nei secoli si rischia l’accusa di eresia. Per fortuna l’interpretazione degli «gnocchi di pane» è libera: ce ne sono infinite versioni e si può dire che non c’è casa…

Anche Milano ha la sua Molenbeek

«Striscia la notizia» mostra l’inferno di San Giuliano, periferia Sud del capoluogo lombardo. Dove bande africane spacciano, devastano le auto e terrorizzano i residenti.

Dentro Pokrovs’k, la città assediata e completamente deserta

Pokrovs’k potrebbe presto diventare il teatro di una delle battaglie simbolo del 2025 sul fronte del Donbass. Siamo entrati in città per valutare le condizioni reali di questa zona strategica, trovandoci di fronte a una realtà surreale, fatta di tensione,…

Cuciniamo insieme: cotechino in crosta

Anno nuovo, ma avanzi in cucina. Cominciamo con una ricetta che potrebbe essere anche di riuso o comunque che favorisce il portare a tavola una pietanza gustosa in una veste un po’ insolita. Ci siamo ispirati a un classico della…