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Cuciniamo insieme: cestini di Parmigiano con fragole e asparagi
Torniamo a fare un omaggio alla stagione dei fiori e stavolta aggirandoci per l'orto ci è venuto l'uzzolo di riproporre un sapore rinascimentale. Cioè mescolare il dolce-aspro con il salato.
Un giorno al Refettorio Ambrosiano. Reportage tra i nuovi poveri da Covid
Viaggio nella mensa della Caritas a Milano. Rispetto al periodo precedente alla pandemia è raddoppiato il numero di persone in condizioni di disagio - per lo più uomini e donne tra i 45 e i 54 anni - tale da…
