La Verità

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Cuciniamo insieme: il cacciucco dell’orto

Approfittiamo degli ultimi bagliori estivi dell’orto per una ricetta iper-vegetariana, ma gustosissima che prende a piene mani dal raccolto a chilometro zero: quello dei nostri giardini di ottobre. Si tratta di mettere insieme verdure quasi autunnali come le coste di…

Fed, taglio di 50 punti base

Pubblichiamo il dialogo di Carlo Pelanda con Consultique Scf, la tv dei consulenti finanziari indipendenti. Argomento: le recenti decisioni della Federal Reserve e della Banca centrale europea riguardo ai tagli dei tassi di interesse e l’impatto di queste politiche monetarie…

Cuciniamo insieme: filettini al melograno

Abbiamo deciso di rispolverare un abbinamento antico quanto il melograno che si coltiva da almeno cinquemila anni: quello con la carne di maiale. In cucina, dunque.