Pagina 3
Pubblichiamo uno stralcio dal libro «Il mondo al contrario» di Roberto Vannacci.La cultura di un popolo è un prodotto dinamico e si arricchisce di altri contributi, ma questi correttivi non modificano ciò che si è cristallizzato in 5 millenni di…
Non c’è nulla di più tradizionale da mangiare in strada sotto il Vesuvio: si può «bere» in piedi come sotto le bombe nel 1943 o gustare in una tazza con brodo e olio rosso piccante come se fosse tè. Cucinare…
Questo prodotto gardesano ha suscitato un enorme interesse nella Grande Mela. È un autoctono doc con un Dna antico.
Da Elly Schlein a Roberto Gualtieri, il Pd cavalca la manifestazione che chiede esplicitamente di legittimare la compravendita di figli altrui. Siccome i dem si vergognano a dirlo, attaccano la legge che rende la Gpa reato universale. E berciano contro…
La ricetta fu brevettata nel 1894 da Melegatti, che partì dal Nadalin: tolti pinoli e glassa, aggiunti uova e burro, nacque il dolce natalizio. Che i veronesi rivendicano con fierezza. Ne sa qualcosa la tv pubblica francese.
Sono i produttori che tra le province di Prato e Pistoia hanno dato nuova vita al salume che nel 2016 ha ottenuto la certificazione Igp. Non ha nulla a che vedere con quella di Bologna. Protagonista è l’alchermes, liquore che…
L’europarlamentare di Fdi-Ecr Sergio Berlato raccoglie firme per modificare la norma: «L’ecosistema va tutelato assieme alle nostre tradizioni».
Benito Mussolini si incontrava con l’amante in Montefeltro. Entrambi apprezzavano la gastronomia «di confine» del duca di Urbino.
Il libro «La pacciada» (l’abbuffata), scritto con Veronelli, è la guida in una terra, quella lombarda, che ha avuto in Gianni Brera un cantore. Perché «due millenni dopo non vi è traccia dei piatti di Lucullo e Trimalcione, ma gli…
Fu una delle prime coltivazioni dell’uomo uscito dalle caverne. Ricco di principi attivi, utilizzato pure dalla grande ristorazione.
Accedi
Registrati
Registrazione completata. Ti abbiamo inviato un'email per confermare il tuo account.
