sambuco cucina

Magici poteri del sambuco, l’albero di Giuda
(IStock)
Non è una pianta qualsiasi: è un mito, un poema epico. Usato come scudo contro malocchi e fatture, nasce buono e prezioso. Poi ci s’impicca l’Iscariota dopo aver tradito Gesù, e diventa cattivo e inquietante. Ma le sue bacche hanno un gusto eccezionale.
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