La Verità

ROMAGNA

«Romagna sott’acqua? Non è colpa del clima»

Secondo il World weather attribution, l’alluvione delle scorse settimane nulla ha a che vedere con il riscaldamento globale. Una conclusione che smentisce Giorgio Parisi, Ursula Von der Leyen e Procura, che non ha aperto un fascicolo sulle responsabilità penali.

Riscoperta del biricoccolo e dell’azzeruolo

L’eredità di Tonino Guerra è «l’orto dei frutti dimenticati» di Pennabilli (Rimini), dove lo sceneggiatore e poeta ha recuperato i gusti dell’infanzia. La Romagna era dove ritrovava «il profumo della vita»: dalla vestale delle tagliatelle ai divoratori seriali.

La piadina, il pane alternativo di Romagna

L'indiscussa regina dello street food è il simbolo della regione, riconosciuto anche dalla Comunità europea. Giovanni Pascoli le dedicò una poesia. La liturgia classica la prevede con prosciutto crudo, rucola e squacquerone, ma nel tempo si sono imposte altre versioni