La Verità

RISTORATORI

Gianfranco Vissani: «Troppe tasse, così non resistiamo»

Lo chef stellato che ha compiuto 70 anni: «Dopo un anno e mezzo di restrizioni tornano i balzelli. Draghi rischia un deserto di fallimenti. I giovani? Non vogliono più fare fatica. Gli influencer? Riducono i piatti a pornografia».

Il pass condanna i ristoranti senza un dehor

L'allarme di Filiera Italia: calo del 25% negli accessi ai locali al chiuso. Gli esercizi restano vuoti, ma i gestori son costretti a mandar via i clienti, soprattutto le famiglie con minori. Falle nell'applicazione per controllare i codici, gli esercenti…

Ristoratori in piazza contro la tegola del pass

Il movimento «Io apro» si è riunito ieri nella Capitale per contestare l'uso del foglio verde: «Non vogliamo fare i controllori». E senza i dipendenti giovani, ancora da vaccinare, è impossibile aprire : «Con l'obbligo da agosto, l'80% degli esercizi…