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Natale è passato da un giorno e noi siamo già proiettati all’anno nuovo. Ma la voglia di dolcezza di questo periodo dell’anno va assecondata. Di certo tra i cesti regalo troverete un pandoro magari avanzato o dimenticato. Per fare una…
Ecco un po’ d’idee per riciclare gli avanzi dei giorni di festa. Dal lesso rifatto con le cipolle agli spaghetti e al panettone, passando dagli sformati al ragù di prosciutto.
Venti ricette per imbandire il cenone della vigilia e il pranzo del 25 dicembre tutte di tradizione ma lontane dagli stereotipi. Alcune sono dei grandi classici altre preparazioni veloci per quanto gustose, ma tutte valorizzano il nostro patrimonio gastronomico.
Primo comandamento: mai fare la spesa a stomaco vuoto. E attenzione a olio e vino Il pesce azzurro protagonista per i primi e i secondi. Frutta e verdura solo di stagione
Meno sei! Mancano 144 ore a Natale. E allora che la festa cominci proprio da questa domenica. Abbiamo pensato una ricetta gustosa e se volete anche un po’ curiosa visto che vi proponiamo un involtino XXL che diventa appunto l‘involtone.…
Il clima della festa si fa sempre più intenso e per questa domenica abbiamo pensato a una ricetta che coniuga lo spessore della tradizione con la semplicità di esecuzione e ha per risultato un piatto di notevole soddisfazione gastronomica.
Impegnati a fare presepe e albero abbiamo pensato in questa seconda domenica d’Avvento a una ricetta molto semplice e gustosa con un piatto che potremmo definire di vigilia usando il salmone fresco.
Più autunno di così è difficile! È questa una stagione onusta di sapori che consente a chi ama la cucina di sperimentarsi con prodotti eccelsi dal punto di vista gastronomico, assai raccomandabili dal punto di vista nutrizionale. Come sempre la…
La ricetta che proponiamo questa domenica affonda le radici in un passato non antichissimo. È un piatto gustosissimo dell'illusione: di avere proteine di manzo a disposizione quando in realtà si è fatto tutto con l'uovo. Che fortunatamente è stato rivalutato…
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