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Il pastificio Rana balla con Bolle
In foto, Gian Luca Rana, amministratore delegato dell'omonimo pastificio. Nel riquadro, il ballerino Roberto Bolle

A settembre la nuova edizione di Ondance, l'evento culturale all'insegna della danza ideato e diretto dall'icona italiana del balletto.

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Cuciniamo insieme: spezzatino di pescatrice con spinaci e pesche
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Un modo insolito per proporre uno dei pesci più "morbidi" al sapore e consistenti al palato che il nostro mare ci regala: la rana pescatrice (o coda di rospo). In questo piatto la consistenza delle carni si sposa con la dolcezza acidula della pesca e la sua sottile vena aromatica e il richiamo delle foglie, quasi che gli spinaci fossero le alghe del mare.

Topi più furbi e rane più sexy se vivono in città
L'urbanizzazione sta modificando i comportamenti degli animali, che si adattano per sopravvivere. Alle lucertole si allungano gli artigli, le zanzare smettono di andare in letargo e alcuni tipi di anuri hanno sviluppato canti amorosi più attraenti per i maschi.
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