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Dopo le libagioni e le abbuffate tra Natale e Capodanno, un po’ di moderazione a tavola s’addice. Peraltro il proverbio ammonisce: l’Epifania tutte le crapule si porta via. Scherziamo, ovviamente. Ma per questa domenica che segna il confine tra le festa e l'«affanno» quotidiano, abbiamo pensato di mettere in tavola un piatto molto sano, facilissimo da preparare, che potrebbe risolvervi un pranzo o una cena in pochi minuti e assai gustoso.
