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Pieno di fibre e carboidrati, aiuta a prevenire i calcoli renali e rafforza le ossa. Un consiglio: metteteli sempre in ammollo almeno 48 ore prime di mangiarli.
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Cibo tradizionale di inizio anno nell'area padana, questi insaccati forniscono proteine nobili che lenticchie e fagioli aiutano ad assorbire. Lavorazioni rigorose nel rispetto dei disciplinari Igp.
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Se cominciate a sentire il caldo dell'estate e volete una pietanza fresca ma invitante niente di meglio che puntare su un mix tra legumi che sono un'ottima fonte di proteine e verdure di stagione in questa ricetta che può essere servita anche tiepida.
