intervista vissani

Gianfranco Vissani: «Troppe tasse, così non resistiamo»

Gianfranco Vissani: «Troppe tasse, così non resistiamo»
Gianfranco Vissani (Ansa)
Lo chef stellato che ha compiuto 70 anni: «Dopo un anno e mezzo di restrizioni tornano i balzelli. Draghi rischia un deserto di fallimenti. I giovani? Non vogliono più fare fatica. Gli influencer? Riducono i piatti a pornografia».
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Gianfranco Vissani: «I politici non sanno cosa sia un ristorante: non pagano mai...»

Gianfranco Vissani: «I politici non sanno cosa sia un ristorante: non pagano mai...»
Gianfranco Vissani (Ansa)
Lo chef: «La Castelli ci invita a cambiare lavoro? Si trovi lei un altro mestiere. Dallo Stato ho arretrati per 1 milione di euro».
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Gianfranco Vissani: «Uccidono i ristoranti, stellati compresi»

Gianfranco Vissani: «Uccidono i ristoranti, stellati compresi»
Lo chef guida la rivolta dei colleghi che ieri hanno tirato su le serrande per protesta e oggi consegneranno le chiavi ai sindaci: «Le norme su distanze e plexiglass sono folli. Mi sono offerto come consulente a Speranza, ma non mi ha mai risposto».
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