La Verità

ICE CREAM

Come fare il gelato strano

Secondo il Salone internazionale di gelateria, il Bel Paese non ha rivali con 39.000 punti vendite e un fatturato da 3 miliardi di euro.Realizzata con tanto di spatolina, pezzo per pezzo, da abili mani artigiane, il Thai rolled ice cream…

Gelato, l’infinita consolazione di Leopardi

Il poeta Giacomo Leopardi leniva la perpetua angoscia con gigantesche coppe di golosa felicità. Figlio del sorbetto, fu perfezionato da un siciliano che lo fece con la neve dell'Etna. Accese le idee di Voltaire, infiammò Bonaparte, ispirò Proust. In America…