L’obesità è da tempo un’emergenza. Oggi, però, per affrontarla si privilegia la prescrizione di medicinali. La grande alleanza tra Big Food e Big Pharma.Lo psicoanalista Emilio Mordini: «Si è perso il senso del mangiare, quindi pure del vero digiuno. Siamo…
È la stagione per consumarlo freddo da frigo. Il latte fermentato è salutare: la longevità dei bulgari legata proprio all'abitudine di mangiarne moltissimo. Ottima anche la variante al gelato, che va molto di moda.
Il mondo che tollera (se non incoraggia) l'alcol e la cannabis, ha dichiarato guerra al grasso. Ma per le donne è un elemento vitale. L'orrore per la guerra e la violenza si è trasformato in femminilizzazione del maschio. Coraggio e…
In sessant'anni la percentuale di grassi è aumentata del 1.200%. Colpa della depressione. Dobbiamo ripensare a com'eravamo.
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