grano — Notizie | La Verità

8 Luglio 2019

Grano «sovrano». Non è una questione di autarchia, è che noi italiani lo facciamo meglio

Per pasta, pane e pizza, le origini della materia prima contano. C'è chi sostiene che quello straniero sia necessario a coprire tutto il fabbisogno e che i nostri prodotti si tutelino solo aprendo il mercato alla globalizzazione. Un contratto di…

5 Dicembre 2018

Basta con l’import selvaggio di riso. Per una volta Bruxelles ci dà ragione

L'Italia, primo produttore del continente, ottiene di nuovo i dazi sui cereali coltivati in Birmania e Cambogia. L'Europa ha fatto scattare la clausola di salvaguardia chiesta a gran voce da Coldiretti e osteggiata dal Pd. Il riso italiano è il…

11 Luglio 2018

Bianca, integrale o di legumi: come trovare la farina giusta

Oggi sugli scaffali dei supermercati, oltre alla solita 00, si trovano mille alternative. Ecco una guida per orientarsi e scegliere in base al gusto e alle caratteristiche.