Paralisi da chiusure. I ristoranti hanno il delivery alla gola
Sbaglia chi irride i gestori dicendo che non guardano al futuro. A perdere sono cibo, agricoltura, cultura, vino, professionalità.
FRANCESCO CEREA
«Il governo ha deciso di fare morire l’alta ristorazione»
Nelle varie task force nessun rappresentante della categoria. Francesco Cerea: «Con le distanze e il plexiglass non si pagano i debiti».
