La Verità

FARINA DI GRILLI

L’Ue ci dà insetti e ci toglie trote e coregoni

Pescatori in rivolta: l’attuazione di una direttiva di Bruxelles vieta di introdurre specie «non autoctone», che però sono in Italia da secoli e sono una risorsa per molte regioni. Tuttavia si potranno infilare nei piatti le larve, mentre prosegue la…