La Verità

CUCINARE IN CASA

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Cuciniamo insieme: zucchette da paura!

Si avvicina la notte di Halloween e per quanto si sia scettici sull’accettare questa usanza che viene dagli Usa - in realtà è irlandese - e che gli americani hanno promosso per ragioni di marketing, ormai i nostri ragazzi si…

Cuciniamo insieme: rana pescatrice al tartufo nero

Da Acqualagna ad Alba passando per San Miniato e San Giovanni d’Asso fino a Pietralunga - e citiamo solo le più cospicue - in questo week end vanno in scena le più importanti mostre e fiere internazionali dedicate al fungo…

Cuciniamo insieme: torta di patate, cotto e mozzarella

Continuiamo a esplorare ricette facili facili, golose e risparmiose allo stesso tempo. Questo è un piatto che piace tantissimo ai bambini e che in poco tempo risolve una cena improvvisata oppure riempie un pranzo veloce. In cucina dunque.

Cuciniamo insieme: «biscomela» d’autunno

Ecco una ricettina veloce veloce per fare dei buonissimi dolcetti alla mela da portare in tavola a fine pranzo, per la merenda dei ragazzi o per la colazione. Si preparano alla svelta, costano poco e la riuscita è garantita.

Cuciniamo insieme: spaghetti all’improvviso

Vi sarà capitato di non aver fatto la spesa e di dover arrangiare comunque un piatto gustoso per gli amici o per la famiglia. Abbiamo pensato a una ricetta molto economica che si potrebbe definire da «zona Cesarini» e che…

Cuciniamo insieme: i paccheri del pescatore

L’estate sta finendo, anzi astronomicamente è proprio finita. C’è però venuta, forse anche perché le temperature si mantengono molto gradevoli, voglia di una terrazza sul mare, anche del nostro disco che suona, ma con un piatto dal sapore di mare.…

Cuciniamo insieme: cialdine vegetariane

In questi ultimi scampoli di estate con temperature gradevoli e buone piogge gli orti sono tornati vitali e i loro frutti croccanti. È dunque un’ottima occasione per sfruttare al massimo le verdure di stagione e per disintossicarci da proteine e…

Cuciniamo insieme: cannolini per l’aperitivo

Avete già nostalgia dell’estate? Degli aperitivi in riva al mare? Il rimedio c’è. Dedicarsi al relax con gli amici gustando cose buone e semplici. Ecco un suggerimento per una preparazione molto veloce e assai golosa che invita alla convivialità.

Cuciniamo insieme: bon bon croccanti di pane e formaggio

Tornando dalle vacanze abbiamo trovato nel frigo un po’ di formaggi «esausti» e un po’ di pane raffermo e ci siamo inventati questo piatto che è ottimo per aperitivo, come secondo e si fa con due soldi.