COLOMBA
Cuciniamo insieme: la colomba salata
Si avvicina la Santa Pasqua e oggi domenica delle Palme abbiamo pensato di presentare un simbolo della pace, che è diventato anche il dolce tradizionale di queste festività, in versione salata. È facilissima da fare e assai rapida, tempo di…
Vola colomba candita, il dolce della primavera
Inventata a Milano dal pasticciere Angelo Motta, la prelibatezza pasquale ora viene prodotta in varianti che ne tradiscono l'origine: quella di un simbolo religioso che profuma di rinascita.
Cuciniamo insieme: il ritorno della colomba tra crostini e frittelle
Parsimonia e fantasia in cucina vanno a braccetto. E di questi tempi imparare a non sprecare, a dare nuova vita a ciò che resta nel forno è una virtù. Che diventa golosa se ci applichiamo ai dolci tradizionali. Così abbiamo…
Buona Pasqua. Quest’anno si deve festeggiare al chiuso e senza esagerare
Evitiamo spese pazze e inutili, riscopriamone il senso profondo. E compriamo la colomba italiana per aiutare le nostre imprese.
