La Verità

CARLO CAMBI

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Cuciniamo insieme: fusilli ai lupini con il granchio blu

Da mesi sentiamo parlare della terribile minaccia del granchio blu che sta distruggendo le vongole in Adriatico. Ebbene sappiamo che un modo per combatterlo è farlo diventare un manicaretto. E noi ci abbiamo provato sperimentando una nuova pasta proteica che…

Cuciniamo insieme: pizzette sciuè sciuè

Quante volte vi sarà capitato d’improvvisare una merenda per i bambini, un aperitivo con gli amici o semplicemente vi sarà venuta voglia di una pizza nelle ore meno consone? La soluzione eccola qua: è a portata di click. Gli ingredienti…

Cuciniamo insieme: filetto in crosta

Non c’è libro o sito di cucina che non vi metta sull’avviso: ci vuole tanta perizia per fare il filetto alla Wellington! Ebbene siamo qui per smentire: fare il filetto in crosta è facilissimo. Noi l’abbiamo appena appena reinterpretata questa…

Cuciniamo insieme: girelline all’arancia

È il carnevale il periodo in cui si dà fondo alla tradizione dei dolci casalinghi per far festa e fino al 4 marzo è un trionfo di piccole trasgressioni. Tra queste ne abbiamo scelta una facilissima e altrettanto profumata che…

Cuciniamo insieme: croccante dell’orto

Avete amici vegetariani che arrivano all’improvviso a cena? Niente paura. Ecco la ricetta perfetta. È una preparazione assai semplice che sposa un po’ di Oriente con le nostre meravigliose verdure e se avete a che fare con dei vegani duri…