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Marco Pirozzi ha completato la tesi della figlia, uccisa da una patologia tumorale, e ne ha fatto un libro: «Mi diceva: “Voglio essere utile. Studio la dieta durante e dopo la chemioterapia, così quando è finito tutto posso raccontare cosa…
Le ricerche più recenti confermano che un'alimentazione sana è in grado di ridurre l'insorgenza di tumori. Ma oggi in Italia è molto più diffuso di un tempo il consumo eccessivo di sale, carne rossa e alcolici.
Una nuova arma terapeutica si è aggiunta a quelle tradizionali – rappresentate da chirurgia, chemioterapia, radioterapia o ormonoterapia e terapie biologiche – ed è quella dell'immuno-oncologia con un impatto che definire rivoluzionario non è eccessivo.
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