Pio V si fece preparare un menù da 83 portate per il Venerdì santo e amava così tanto le lumache che, per non commettere peccato, stabilì che fossero pesce e non carne. In Italia ogni territorio ha la sua ricetta…
Nella sua storia millenaria la città lagunare è stata il centro del mondo per qualche secolo. Emporio riconosciuto del lusso europeo. Altro che Via della Seta, qui si aprì la Strada dello Zucchero. I piatti e le tradizioni culinarie locali…
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