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Arachidi. I legumi sotterranei che sostituiscono la frutta secca

Arachidi. I legumi sotterranei che sostituiscono la frutta secca
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Originarie dell'America Latina, ricche di vitamine e grassi «buoni», le «spagnolette» aiutano l'abbronzatura e abbassano il colesterolo. A patto di non farne scorpacciate.
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Legumi d’amore: piselli, fagioli, lupini, fave e arachidi. Non rinunciate alle proteine vegetali

Legumi d’amore: piselli, fagioli, lupini, fave e arachidi. Non rinunciate alle proteine vegetali
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Da risi e bisi alla farinata di ceci: tante nostre ricette tradizionali ne sono ricche. Giusto mangiarli quattro volte a settimana, sempre cotti. Salvo qualche eccezione.
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