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In gran parte degli altri Paesi europei ci sono valori simili ai nostri, eppure solo noi restiamo legati al rito macabro del bollettino delle vittime. Prime voci fuori dal coro: «Sì alla cautela, no al terrorismo biologico».
Fa caldo, l'estate chiede anche sapori delicati e freschi e per una volta evitiamo di accendere i fornelli. Dunque, ecco una preparazione molto appetitosa per quanto semplice che si presta anche ad alcune varianti. Per esempio, invece del salmone, potete usare della trota affumicata e potete guarnire con un'insalatina dove figurino anche le pesche per dare acidità e dolcezza.
