La Verità

ALESSANDRO MILAN

«Curo il tumore facendo calcoli matematici»

Stefano Scola è uno dei 35 casi al mondo di savantismo, sindrome che permette di sviluppare, in seguito a un trauma, eccezionali abilità. «Compio moltiplicazioni a memoria in un lampo, così non mi riammalo: sottraggo energia e zuccheri alle cellule,…

«Sul cibo circolano troppe balle: io le smaschero​»

Il chimico e ricercatore Dario Bressanini smonta le false credenze che ci ossessionano: «Il glutine? Fa male solo all'1% che soffre di celiachia. Gli ogm riducono i pesticidi, il sale dell'Himalaya non è meglio di quello bianco, le bacche di…