Dai giardini dell’Eden all’Europa: il cedro, l’agrume più antico
In Calabria lo portarono gli ebrei prima della nascita di Cristo: per i rabbini si trattava del prezioso frutto del paradiso terrestre. Si usa candito nel panettone e in altri dolci.
AGRUMI
Pompelmo rosa. Disseta e protegge da cancro e colesterolo
Fanno bene perfino i semi: nella medicina alternativa il loro estratto è noto come un antibiotico e antibatterico naturale.
Arriva la Befana: fatevi beccare con le mani nella marmellata
I giorni «casalinghi» tra Capodanno ed Epifania sono il periodo ideale per esercitarsi nella più classica delle conserve di frutta. Anche perché è la stagione in cui la terra offre i prodotti più buoni e sicuri per chi è alle…
