La Verità

Salute

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Un girotondo di sapori

Le torte salate sono regine della tavola in tutto il mondo. I Romani ne erano ghiotti e nel Medio Evo non mancavano mai nei banchetti più importanti. Le ricette sono moltissime, con pasta sfoglia, carne, formaggi, verdure. Oggi rappresentano un…

I ritardi e gli errori sulle terapie domiciliari

L'importanza dell'intervento tempestivo per curare il Covid in casa era nota fin da subito al ministero. Eppure, il monitoraggio fu scaricato su medici di base e Usca (mai decollate). E, dopo mesi, le linee ufficiali raccomandavano ancora paracetamolo e attesa.