La Verità

Salute

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La minaccia ai medici: persecuzioni in corsia

Per coloro che hanno rifiutato le iniezioni, il reintegro sarà una trincea: dal Gimbe al governatore Vincenzo De Luca, fioccano gli appelli a demansionarli. Il sindacato Anaao: «Stiano fuori dai reparti a rischio». E la sinistra insiste: «Siano diffusi i…

Infermiera in sedia a rotelle dopo il richiamo

L’operatrice, costretta a vaccinarsi, è affetta da una malattia genetica rara, peggiorata con la seconda dose. Ora soffre di crisi epilettiche ogni mese ed è invalida. Ma, nonostante le sue condizioni, ha dovuto ricevere anche il booster per non essere…

Insalata di riso. Il piatto unico che sazia anche chi fa una dieta

La ricetta tradizionale di Ferragosto e delle scampagnate estive è più sana perfino della variante in bianco. Merita di essere riabilitato l’uso del «parboiled»: Gualtiero Marchesi lo impiegava senza timori. Per raffreddarlo dopo la cottura meglio sciacquarlo: in questo modo…

Gelato che passione!

Il dolce più amato durante l’estate è frutto di una lunga storia che parte dal ghiaccio tritato, passa dal sorbetto e arriva al cono. Già Pellegrino Artusi, anticipando la moda dei nostri giorni, usava la polpa di banana come parziale…

La Cambogia adotta Speranza: sei dosi a tutti

Il Paese asiatico, che riceve vaccini dall’Australia, è pronto a fare da apripista per l’ennesimo richiamo. Intanto, Fda si prepara ad autorizzare i preparati aggiornati per Omicron. Ma i test sugli umani sono ancora incompleti, alla faccia del metodo scientifico.