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Non mangio carne da 32 anni, ma non assillo gli altri cercando di darmi un tono con il mio «stile di vita». Per questo insisto nel chiamare le cose con il loro nome e a non pensare che (quasi) ogni…
Conoscete la leggenda di Athena e dell'ulivo? È presto narrata. Si dice che Zeus un giorno indisse una competizione tra gli dei perché trovassero il dono migliore per gli uomini che continuavano sotto l'Olimpo a farsi guerra per finalmente placarli.…
La battaglia di Montaperti raccontata da Dante Alighieri è una delle tante leggende che, fin da Betlemme, circolano sul «doping» speziato.
Il suo nome significa «mela del terreno» e le sue proprietà sono molteplici. Aiuta a lenire i dolori di stomaco, le nausee, il vomito e le coliche. Ottima come digestivo, è usata anche come collutorio e shampoo. E con i…
L'autunno si va affermando e oggi vogliamo portarvi a spasso per i boschi in cerca di funghi e di castagne. Siccome è il momento in cui la natura regala colori intensissimi e caldi e nei campi finalmente è venuta a…
Presente in tutti gli alimenti, è indicato come il responsabile dei problemi di obesità in adulti e bambini. Per questo è giusto conoscerlo e tenerlo sotto controllo, sfatando qualche irragionevole mito «salutista».
Siamo in autunno e le patate tornano protagoniste di piatti sfiziosi e veloci. Abbiamo pensato per questa domenica che celebra il Santo patrono d'Italia, San Francesco, a una ricetta che mette insieme il nostro buono che si può combinare sfruttando…
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